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中学校の給食を試食しました

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今年の11月から、市内15校の中学校で始まった中学校給食を試食しました。

11月30日のメニューは、鶏肉のバーベキューソースかけ、さつまいものキッシュ、野菜炒め、パイナップル、ごはん、牛乳で、905キロカロリー。量もちょうど良く、美味しくいただきました。体の大きさやお腹の空き具合に合わせて、ご飯はお代わりができるようになっていました。

みんなで配膳する給食とは違って、デリバリー方式の給食です。本当は、自校給食が理想的ですが、設備や運営にかかる経費や、できるだけ早く全校に導入するために、市の栄養士さんが献立を考え、業者が調理してランチボックスに詰めて配達する、デリバリー方式になりました。

利用するかどうかは、それぞれの家庭の選択です。配られた献立をみて、一日単位で予約できます。給食費は、材料費分として1食あたり300円。1週間前までに給食費をコンビニで払い込むシステムです。現在は、六割ほどの中学生が食べているとか。

アレルギー除去のメニューづくりや食育の場としての活かし方など課題はありますが、中学校でも給食が実施されるようになったのは、大きな前進です。
来年の秋には、残り15校の中学校でも給食が食べられるようになります。(末娘が何ヶ月かは利用できそうです。)

ごちそうさまでした。(2010/11/30)

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